一：餐巾的主要作用有以下几方面：

            1.餐巾是餐饮服务中的一种卫生用品

            2.餐巾可以装饰美化餐台

            3.餐巾花形可以烘托就餐气氛

   二： 餐巾的种类：

            1.按质地分

            2.按颜色分

   三： 餐巾折花的基本技法：

             1.叠  2.折  3.卷  4.穿  5.翻   6.拉   7.捏   8.掰

     四：注意事项：

           (1)操作前要洗手消毒！

           (2)在干净卫生的托盘或服务桌上操作！

           (3)操作时不允许用嘴叼,口咬！

           (4)放花入杯时,要注意卫生,手指不能接触杯口！

           (5)了解客人对餐巾花款式的禁忌！

盛世荣兰纺织品公司专业提供生产加工酒店用品 ，以别出心裁的设计理念 ，细致的工艺和管理 ！ 本公司致全力为客户提供信赖的品质 ，可以为有特殊需求的客户提供个性化 ，高品位的服务。累计经验，求进务实。不断进步，以做得更好，深得客户的满意！

本公司位于广东省广州市番禺区大石镇东联工业区中心北路26号   联系人：李先生    如有需要和有意合作的朋友欢迎前来发展参观！共同发展创新！